Christmas Garlic Bread

Từ giờ đến Noel chắc sẽ toàn làm bánh kiểu này. Cũng là những thứ bánh vẫn ăn hàng ngày nhưng điệu một tý là thành Christmas.

Bánh mỳ bơ tỏi hình vòng lá nguyệt quế Noel làm mọi người muốn ăn hơn.

300 gr bột mỳ
2 thìa đường
1 thía muối
1 thìa men nở
30 ml dầu olive
2 quả trứng
40 gr bơ chảy
1/2 thìa lá thơm làm pizza

Trôn tất cả với nhau vào nhào cho thật kỹ. Tạo thành hình quả bóng thế này

Chọc tay vào giữa quả bóng và làm thành hình một vòng tròn thế này.


Cắt thành từng khúc đều nhau, cắt sâu vào 2/3 đường kính vành bột. Bẻ vào trong 1 khúc rồi lại giữ nguyên 1 khúc, rồi khúc tiếp theo lại bẻ vào trong. Cứ như thế thành hình vòng tròn thế này

Để ủ 1 tiếng cho nở. Phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh.

Bơ tỏi phết mặt bánh:
2 củ tỏi băm nhỏ
10 gr bơ trộn với tỏi băm nhỏ

Phết tiếp bơ tỏi này lên bánh. Làm nóng lò trước và cho bánh vào nướng 20 phút. bánh vàng thế này là được.

Đem trang trí thế này:


Bánh trông rất lễ hội. Lại mềm và thơm mùi bơ và mùi tỏi nướng. Ăn sáng cùng súp hoặc bacon đều rất ngon.
Còn 2 tuần nữa mới Noel nhưng làm bánh thế này đã thấy muốn nghỉ lễ lắm rồi.