Bánh sinh nhật Chí Bền - chocolate almond cake

 

Sinh nhật Chí Bền đúng vào ngày thứ sáu cuối tuần. Ăn tối xong mới đi làm bánh, khai trương KA mới của mẹ. Vì vội nên trang trí rất nhanh và đơn giản, tuy nhiên vẫn đẹp như thường. Bánh kem bơ, có nhiều almond rất hấp dẫn.

Chí Bền thổi nến rất mạnh:

Bánh chocolate, kem chocolate có rắc almond đập nhỏ. Mặt bánh rắc đầy hạt màu thế này rất là nhanh.

200 gr bột

2 quả trứng

 bicarbonate và muối
80 gr đường

Đánh lòng trắng trứng riêng với đường cho nổi đứng lên. Đánh lòng đỏ riêng. Trộn vào với nhau. Cho bột, muối và đường vào trộn đều. Nướng 20 phút cho chín. Để nguội cắt bánh làm 2 theo chiều dầy.
Làm kem bơ chocolate thế này. Phết kem lên mặt 1 lớp bánh.



Rắc almond đập nhỏ lên lớp kem. Chồng hai lớp bánh lên nhau. Phết kem phủ kín mặt ngoài bánh. Đặt cherry, almond và hạt màu lên mặt bánh để trang trí thế này:

Cô Trương và Chí Bền ăn uống nhiệt tình: