Món này vừa mới học ở Tam Đảo về. Cả lũ OS vừa đi ôm nhau ở Tam Đảo, ăn mấy bữa trên núi mà bữa nào cũng có mấy món su su. Đang bảo nhau thế này thì đến ói ra su su mất thì được thưởng thức món nộm ngọn su su này. Rất đơn giản và dễ ăn. Liền mua 1 ký ngọn su su mang từ trên núi về, hôm nay chiêu đãi cả nhả cả cân luôn. Mọi người đều khen ngon.
Ngọn su su nhặt sạch, trần nhanh cho chín vừa và vẫn giòn.
Trộn muối, đường, và chanh vừa miệng. Rang lạc rồi lấy hết vỏ lạc ra, đập nhỏ rồi trộn vào nộm. Cuối cùng trộn thêm ít ruốc thịt. Gắp nộm ra đĩa. Rắc thêm ruốc lên trên đĩa nộm.
Vậy là ngon. Trưa nay ba người nhà mình chiến hết 1 ký ngọn su su với 2 lạng lạc cùng 1 bát ruốc mình làm từ hôm trước.
No comments:
Post a Comment