Madeleine hạnh nhân mật ong

Đây là mẻ bánh khoe cái khuôn mới mua được (còn một vài thứ nữa mới sắm rất đẹp, sẽ khoe dần ạ)

4 quả trứng
50gr đường
đánh trứng với đường cho nổi lên

40 gr bột hạnh nhân


30 gr bột mỳ
30 gr bột bắp
1 nhúm muối
trộn với nhau và rây dần vào trứng đường
vừa rây vừa trộn nhẹ

30gr bơ chảy, trộn nhẹ vào hỗn hợp bột trứng
2 thìa mật ong trộn sau cùng

múc từng thìa hỗn hợp bột vào khuôn madeleine. Làm nóng lò trước khi nướng, bỏ khuôn vào lò nướng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ.




Bánh ra thế này